黄鹤楼酒：荆楚文化的标志性品牌

　　黄鹤楼地处长江南岸武汉市武昌区蛇山西端黄鵠矶头，背倚万户林立的武昌，面临奔腾到海的扬子江，与汉口、汉阳隔江而望，可谓尽汇山川城郭之胜，位居江南三大名楼之首，东凌滕王阁、西控岳阳楼，向称“天下江山第一楼”。

　　历经三国、南北朝、隋唐、宋、元、明、清及至现代，黄鹤楼因战乱、火灾、雷击等劫难，屡毁屡建，沐浴1,700多年风雨而不衰，是荆楚文化的缩影和集萃。近现代以来，以黄鹤楼为母体，衍生出许多派生物和文化，黄鹤楼酒和“黄鹤楼酒文化”，即是其中的后起之秀和佼佼者。

　　一脉传承 楼兴酒美

　　黄鹤楼的来历史上众说纷纭。但黄鹤楼与酒，有一段美好传说：有位老道，在黄鵠矶头一个叫辛和开的酒馆，吃喝半年分文未付，厚道的辛和从未催讨。一日，道人来酒馆要了一壶酒和一碟南丰蜜桔，就桔下酒。酒毕，道人用桔皮在酒馆墙上画了一只腾空欲飞的黄鹤，对辛和说：“贫道叨扰贵店半年，承蒙盛情款待，无以相报，可将桔皮丢进屋后井中，井水即可自成美酒”。辛和依言而行，果然屋后井中从此汩汩涌流出甘甜醇厚的美酒，取之不尽。四乡八野人士慕名前来饮酒者络绎不绝，酒馆生意日甚红火。十年后，老道再来酒馆，唤下墙上的黄鹤，驾鹤西飞。为纪念仙道，辛和用十年酒馆积蓄，建“黄鹤楼”于黄鵠矶。

　　史籍记载，公元223年，东吴孙权利用黄鵠矶头踞蛇山而挟两江的地势，筑黄鹤楼作军事瞭望之用。随着时势变迁，原为军事要塞的黄鹤楼逐渐成为“登高台而极目”的游览胜地，尤其顺应了文人骚客、才子佳人乃至达官富贾的人文诉求，成为人们“登临送远，游必于是，宴必于是”之处。唐代诗人李白、孟浩然游历江夏(今武昌)时，曾多次在黄鹤楼设宴会客，饮酒作诗，其中李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》已成千古绝唱。其他如白居易、范成大、辛弃疾等历史文人，都有过在黄鹤楼设宴会客、饮酒作诗的难忘经历。因此，吟咏黄鹤楼的诗词歌赋也多带有浓浓的酒韵。

　　且不论黄鹤楼的来历究竟是“因山”还是“因仙”，但曾蝉联两届“中国名酒”的黄鹤楼酒却在当代赋予了黄鹤楼以“山”的豪情和“仙”的灵韵。特别是2003年6月“评酒状元”陈佳女士执掌黄鹤楼酒业以来，融黄鹤楼丰厚的千年文化基因与现代酿造技术及时尚文化于一体，研发出全新的“黄鹤楼”高档系列酒，更赋予黄鹤楼文化以新的时代内涵，成为荆楚文化载体和符号。酒因楼而成名，楼因酒而灵韵。交相辉映，相得益彰。

　　荆楚文化的标志性品牌

　　酒是文化的载体，见证着人类文明的发展历程。黄鹤楼酒骨子里流淌着荆楚文化的精髓，不仅对传统文化有着深刻的认知和理解，也是随着社会进步和人们物质、精神生活水平的不断提高，对时代精神的把握而不断成熟、丰富和发展的。

　　和谐是传统文化的核心内涵，孔子认为“君子和而不同”，孟子提出“天人合一”。黄鹤楼酒以传统工艺与现代科技的完美结合，把大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华进行充分调节融合，综合调动人的视觉、嗅觉、味觉三重美感：注重绵柔和丰润，把入口的醇厚芳香与饮后的绵久悠长有机融和在一起，凸显柔中带刚、淡中透浓的风格，达到色、香、味俱全的“和谐”佳境。

　　“黄鹤楼”是湖北省惟一的“中国名酒”，也是首家获得“纯粮固态发酵白酒标志”的企业。近年来，“黄鹤楼”在夯实质量基础的同时，着力加强品牌和企业文化建设，通过内外兼修，发力高端，形成了独具特色的文化力，增强了品牌核心竞争力，逐渐打造成为荆楚文化的标志性品牌。