大米原浆酒，叫好不叫座

　　糖酒会作为酒类产品招商的“演武场”，为各类酒业诸侯所看重，一些已经或正在推出新品、急于招商的企业纷纷高调亮相。因此，不管是酒类新品上市推演，还是区域品牌试图向外扩张，无不希望借助糖酒会来达成各自的目的。而为了实现招商，各个酒品都会在糖酒会上打出自己招牌式的宣传口号，并制造各种噱头来吸引人们的注意，就像当初秦池卖“标王”、如今茅台卖“国酒”一样，有特点的宣传方式和品牌定位，总是容易让人记住。

　　本次济南秋季全国糖酒会期间，笔者在丽山大酒店遇到了大连一家企业，这家企业带到糖酒会的产品，是名为XX庄园的大米原浆系列酒。该酒厂在酒店大堂和各个楼层设立的促销导引员及业务员的推荐和介绍，以及“中国最好喝的白酒，世界上最神奇的酒”这种宣传定位，是吸引笔者到其展厅参观并品尝产品的主要原因。说实话，在促销导引员及业务员的极力推荐下，酒厂设在丽天大酒店房间的展位前，倒是来了不少参展参会的客商，大家一面品尝这款号称“中国最好喝的白酒”以及号称“世界上最神奇的酒” 的产品，一面仔细体味着其中所存在的商机究竟有多大。不过，在品尝过这款庄园大米原浆酒产品的大多数参展客商中，对该产品市场前景比较看好者却并不多，从各路客商品尝过产品之后的表情和言论中，笔者看到了摆在这款庄园大米原浆酒面前的一种尴尬景象——“叫好不叫座”。

　　庄园是何出身?

　　XX 庄园的生产方，是大连一家号称以生态酿酒、生态种植等为主的现代化高科技企业，主要业务为XX庄园大米原浆酒的生产和销售。这家企业创立于1973年，已经有近30年历史，过去主要以生产“烧锅酒”、“日本清酒”、“水果酒”为主，到2001年的时候才投入资金对园区进行改造，并更新了设备，在此基础上组建了“大连XX酿造工业园”，推出了“XX庄园”系列大米原浆酒产品。

　　公司以生态酿酒为卖点，希望借助打造生态酿酒工业园来建立“前工厂、后庄园”的酿酒模式，并从2005年开始投入资金，兴建“栗子苑”和“金槐花”两个生态农业及酿酒工业园，大规模种植槐花、水稻及各种水果等，并希望借助绿色、无污染的资源优势，酿造出具有中国文化特色的绿色生态酒。

　　其实，据业内人士介绍，XX庄园大米原浆酒从产品诞生之日起，就已经开始进行市场推广，应该说，这个品牌是在中国酒界较早开展网络销售和借助网络进行招商的产品，2006年前后，公司曾经招募过一批网络客服，通过QQ群等现代传播工具进行推广，只是效果甚微，且当时产品受产能、定位、产品知名度、品牌影响力等因素制约，也无法实现面向全国的大面积招商，因此只能处于一种自然发展状态。

　　“生态”概念能否支撑产品卖点?

　　经查阅该庄园的资料，发现其主要卖点是“生态酿造”概念，是绿色生产和在无污染环境中进行酿造的工艺，是对生态资源的综合利用，是产品在生态酿造环境下所衍生的健康、营养和时尚诉求;公司强调的是高品质的天然山泉水和绿色大米等酿酒原料的自然生态优势。而公司的目标，则是创造和演绎中国白酒行业的一段新传奇。

　　据生产XX庄园酒的这家公司介绍，其所出产的大米原浆酒属米香型白酒，系“选用绿色大米和100%天然山泉活水为原料，融千年古法秘方和现代科技微生物发酵技术为一体，在精心研制出的独特配方和首创生态酿造工艺基础上，经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成。”除此之外，该公司在强调产品独具蜜香清柔米香风格的同时，更强调产品的原汁、原色和原味，强调产品的营养、健康和美味，号称自己突破了传统米香型白酒的局限，并刷新了中国传统白酒的理念，由此自认为是“中国最好喝的白酒，世界上最神奇的酒”。

　　在中国白酒行业，最近几年以“概念”作为卖点已经形成一种风气，有些酒企甚至将概念炒作当做一种挽救企业命运的手段，但实际上，概念炒作的结果，却未必真的有多大效果。XX庄园大米原浆酒现在所选择的营销套路，基本上也是在玩一种概念炒作，但显然其产品定位与概念炒作在利益点上缺乏一种足够的支撑——“好喝” 只是一种自我标榜，“神奇”无非是一种宣传噱头，而在如何实现产品价值、渠道价值、品牌价值等方面却无法实现精准射击。